A La Table de Nouk
   Restaurant Traditionnel Thaïlandais à Paris   
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Reccette de boeuf haché (cru ou cuit) à la citronnelle et au piment.

BoeufHhacheALaCitronnelleEtAuPiment

Bœuf haché - Laab Neua (cru ou cuit) Bœuf haché, échalotes, menthe, piment, citronnelle et citron.

 Minced beef - Laab Neua (Raw or cooked) Minced beef, shallots, mint, chilli, lemongrass and lemon.

Les Recettes de la Table de Nouk - Restaurant Paris Thai

Ingrédients :

Boeuf haché
Pimant sec haché
Citron
La sauce de poisson
Galanga, haché
Les oignons rouges.
Oignon.
Sauge
Riz grillé.

Préparation:

Mettre la viande hachée avec un peu d'eau jusqu'à ce quelle cuit, ajouter des oignons rouges, de poivre de Cayenne, l'oignon préparé.
Mélanger et ajouter la sauce de poisson, le jus de lime, le goût et ajouter le riz.

 

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