A La Table de Nouk
   Restaurant Traditionnel Thaïlandais à Paris   
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Recette de crevettes au curry rouge à la Thaï

CrevettesCurryRouge

Crevettes curry rouge – chu chi Koung Crevettes au lait de coco et feuille de bergamotes ciselées.

Shrimp red curry - -chou chi koung Shrimp cooked with red curry, coconut milk and chopped leaf bergamot.

Les Recettes de la Table de Nouk - Restaurant Paris Thai

Ingrédients :

8-10 crevettes (lavés et pelés).
3 cuillères à soupe de pâte de curry rouge.
1 cuillère à soupe de sauce de poisson.
1 cuillère à soupe de sucre.
400 grammes de lait de coco.
1 piment rouge, tranchée sur la longueur du grain.
Les feuilles de coriandre (pour la garniture).
L'huile

Préparation:

Faire chauffer l'huile dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter le lait de coco et la pâte de curry et mélanger. Curry au lait de coco ainsi.

Ajouter les crevettes et mélanger. Puis assaisonner avec la sauce de poisson et le sucre.

Sauté de crevettes jusqu'à ce est bien cuit. Et puis déplacez le Mau et remuer pendant encore 1 minute, puis éteindre les lumières.

Ramasser un bol avec les feuilles de lime kaffir, piment et la coriandre. Servir immédiatement avec du riz cuit à la vapeur.

 

La Gastronomie Thaïlandaise à Paris 2
Situé à Paris 2, métro Sentier, la Table de Nouk est un restaurant thaïlandais calme, chaleureux et harmonieux. Idéale pour un dîner en amoureux.


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