A La Table de Nouk
   Restaurant Traditionnel Thaïlandais à Paris   
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Recette de crevettes sautées au basilic.

CrevettesSauteesBasilic

Crevettes basilic - Koung Phad Kra Phao Crevettes sautées au piment, ail, poivrons et basilic frais.

Shrimp basil - Koung Phad Kra Phao Shrimp sauteed with chilli, garlic, peppers and fresh basil.

Les Recettes de la Table de Nouk - Restaurant Paris Thai

Ingrédients :

1cc de sucre
2cs sauce d’huître
2cs sauce de soja
1cc sauce de poisson
350 g de crevettes décortiquées
1 bouquet de basilic thaï (ka pao) ou basilic français ça convient aussi
1 oignon tranché
5 gousses d’ail
3 piments rouges Thaï (selon vos goûts)
3 cs d’huile

Préparation:

Mélangez dans un bol 2cs sauce d’huître, 2cs sauce de soja et 1cc sauce de poisson

Broyez les gousses d’ails et les piments (vous pouvez hacher l’ail et trancher les piments pour que ça ne soit pas trop fort)

Chauffez une poêle , mettez l’huile quand elle est chaude, mettez l’ails et piments, faites les revenir qqs. secondes.

Ajoutez l’oignon ensuite les crevettes quand elles deviennent rose ajoutez la sauce, mélangez bien jusqu'à ce que les crevettes sont cuites.

Coupez le feu, mettez les feuilles de basilic .Tournez 2-3 tours de moulin de poivre.

 

La Gastronomie Thaïlandaise à Paris 2eme
La Table de Nouk est un restaurant thaïlandais qui vous ouvrira de nouveaux horizons. Un prix pas cher pour une cuisine de goût.


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