A La Table de Nouk
   Restaurant Traditionnel Thaïlandais à Paris   
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Recette de riz Thaï sauté aux crevettes ou crabes.

RizSauteCrevettesCrabes

Riz sauté crevettes ou crabes - Khao Phad Koung ou Khao Phad Pou Riz sauté aux crevettes ou crabes, oignons, carottes, ciboulette et oeuf.

Fried rice with shrimp or crab - Khao Phad Koung or Khao Phad Pou Fried rice with shrimp or crab, onions, carrots, chives and egg.

Les Recettes de la Table de Nouk - Restaurant Paris Thai

Ingrédients :

3 tasses de riz cuit
Crevettes moyennes 12 (épluchées et lavées).
3 gousses d'ail.
Le piment, coupé .
2 cuillères à soupe de sauce de poisson.
3 cuillères à soupe d'huile végétale.
2 oeufs.
Oignon 3
Feuilles de coriandre 1/2 tasse.
1 concombre (coupé en morceaux).
Le jus de citron 1/2 un (coupé en quart).

Préparation:

Faire chauffer l'huile dans une casserole et porter à feu moyen.
Ajouter l'ail et le poivre et mélanger jusqu'à ce que parfumé (environ 1 minute).
Ajouter les crevettes dans la poêle et faites frire jusqu'à cuisson complète.
Les ingrédients dans une casserole, Turner déplacé sur le côté.
Ensuite, mettre l'oeuf dans la casserole.
Turner est fait pour briser le jaune. Attendez jusqu'à ce que les œufs commencent à cuire, mettre le riz dans une casserole, et mélangez le tout.
Assaisonner avec la sauce de poisson.
Ajouter les tomates et mélanger pendant encore 1-2 minutes avant de couper l'alimentation ou saupoudrer le riz frit servi avec des oignons et la coriandre.

 

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